Bahan-bahan:
Ikan Pelak atau Belanak, Jahe, Taoco, Kecap, Bawang merah, Bawang putih, Cuka (sedikit), Minyak babi.
Cara membuat:
Ikan dibuang insangnya dan isi perutnya, dicuci bersih, lalu digoreng. Bawang merah, bawang putih diiris tipis-tipis. Jahe diiris halus.
Cara memasak:
Taruh minyak babi diwajan, goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Jika sudah kuning, baru masukkan taoco, kemudian kecap, cuka dan air. Aduk biar rata, kemudian masukkan ikannya, yang sudah digoreng. Jika sudah mendidih boleh diangkat.
No comments:
Post a Comment