Bahan:
Daging babi yang ada minyaknya. Kentang, Kencur, Merica, Ketumbar, Jinten, Kecap, Bawang Putih, Garam, Kemiri, Gula Jawa.
Cara Membuat:
Daging babi dipotong persegi. Kentang dipotong empat dan digoreng. Bumbu-bumbu: bawang putih, ketumbar, jinten, kencur dan kemiri ditumbuk halus.
Cara Memasak:
Daging babi sesudah diuleni dengan bumbu-bumbu diatas, lalu digoreng dengan sedikit minyak babi. Kemudian beri air sedikit, merica, garam, kecap, gula jawa. Godok hingga empuk betul dan hingga airnya asat. Terakhir masukkan kentang.
No comments:
Post a Comment