Bahan:
Dada ayam, daging babi, Kapri, Rebung, Sagu sedikit, Vetzin sejumput, Bawang Bombai, Bawang Putih, Merica, Garam, Minyak Babi.
Cara membuat:
Daging ayam dipotong tipis-tipis. Daging babi juga dipotong tipis-tipis. Kapri dibuang kedua belah ujungnya. Rebung dipotong tipis-tipis persegi dan dikembangi pinggirnya. Rebuslah sebentar. Bawang Bombai dirajang kasar (besar). Bawang putih digeprek. Sagu sedikit saja, diencerkan dengan air (untuk membikin kental).
Cara memasak:
Taruh sedikit minyak babi di wajan, goreng dulu bawang putih dan bawang bombai sebentar, lalu masukkan daging babi dan ayam. Berilah merica dan garam, aduk-aduklah hingga rata. Kemudian beri air, masukkan kapri, rebung dan supaya lebih enak, tambah vetzin sejumput saja. Jika sudah matang, sausnya dikentalkan dengan sedikit sagu yang sudah diencerkan.
