Bahan:
Dada ayam, So'un, minyak babi, bawang putih, merica, garam, jahe sedikit.
Cara Membuat:
Dada ayam dicuci bersih, lalu dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus hingga matang. So'un direndam air sebentar. Bawang putih dirajang tipis. Sepotong jahe ukuran kecil digeprek.
Cara Memasak:
Angkat dada ayam yang sudah matang, suwir-suwir. Masukkan kembali suwiran ayam kedalam air rebusan tadi. Beri merica dan garam. Kemudian masukkan So'un kedalamnya. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak (babi). Bila sudah kuning tuangkan semuanya bersama minyaknya kedalam panci berisi ayam rebusan.
No comments:
Post a Comment